Ernest Nad: “Imamo dobre pčelare”

U sklopu manifestacije Dani meda u Hrvatskoj, u ŽK Osijek danas se održava 14. ocjenjivanje kvalitete pića od meda i na bazi od meda, te ocjenjivanje kvalitete sortnih vrsta meda. Ove je godine stigao manji broj uzoraka što se pripisuje lošim vremenskim uvjetima, reko je za naš radio tajnik organizacijskog odbora ocjenjivanja meda Ernest Nad.

Prevladava bagremov med, a ocjenjuju se i pakovine.

Senzorskom ocjenjivanju meda prethodi kemijsko-fizikalna analiza uzoraka koja se provodi na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Osijeku, koji je partner ŽK Osijek u ovom projektu. U sklopu manifestacije Dani meda u Hrvatskoj priređeni su brojni događaji.

 Dodjela priznanja najbolje ocijenjenim medovima i proglašenje pobjednika po kategorijama bit će 6. listopada u ŽK Osijek.

Podijeli

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

one + 16 =